İşsevenler'den denemeler..

Arada bana birşeyler yapma isteği geliyor,nasıl oluyor anlamıyorum ama:)

Elmalı tatlı tarifini bloglar arası gezinmelerim sonucu buldum:) Elmaları haşlanması,içlerine ceviz ve kuru üzüm konulması,tarçın vs beni hiç açmıyor ama evlilik bu işte kocamız seviyor diye tarifleri bulup yapıyoruz,biz yiyemesek de:)

Dün akşam da hayatında lahana yememiş olan ben annemden aldığım bir tarif ile Beşamel soslu brüksel lahanası yaptım. Tarif şöyle efenim..

Lahanalar az tuzla haşlanıyor (bayağı bir haşlanacak yalnız yoksa bizim gibi katır kutur yersiniz:)( yazık hakan da hevesimi kırmamak için çekine çekine bayağı bir yedikten sonra lahanaların biraz daha haşlansa daha güzel olacağını söyledi. ama hak verilmeyecek gibi değildi. allahtan beşamel sos güzeldi de lahanalar arada kaynadı)

beşamel sos için; 4 yemek kaşığı yağ ve kıyılmış sarımsak kavruluyor
başka bir kapta da2 yemek kaşığı kavrulmuş un, 2 bardak süt ile kavruluyor.
sonra 2 kabı birleştiriyorsunuz,oluyor size güzel bir beşamel sos,gerçekten lezzetli oldu.

haşlanan lahanaları borcama dizip üzerine kaşar rendeleyip sosu döküyorsunuz,üste de kaşar rendeliyorsunuz ve 15-20 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırına veriyorsunuz.

Afiyet olsun..